Написать нам
tehno.58@mail.ru
Делительно-закаточная (бараночная) машина
858 000 ₽
- Описание
- Характеристики
- Материалы
Делительно-закаточная машина ДЗМ
Делительно-закаточная машина предназначена для производства бараночных изделий в широком ассортименте. Технические характеристики бараночной машины позволяют включать оборудование в состав кондитерской поточной линии (отсадка на конвейер) или использовать автономно (отсадка на противни с шириной от 380 мм до 420 мм ).
- на формовочной машине ФМ-1 для формирования различных тестовых заготовок используются усиленные сменные узлы нашего производства, из чугуна с утолщёнными стенками в сравнении с аналогами.
- управление формовочной машины ФМ-1 осуществляется Российским контроллером ОВЕН.
- привод рабочих механизмов осуществляется при помощи пневмоцелиндров пр-ва Италии;
- производительность бараночной машины ФМ-1 - до 240кг/ч (по бубликам);
- Баранки 144 кг/ч
- Челночок 78 кг/ч
- Сушка (100-150 шт в 1 кг)40-60 кг/ч
- Сушка-малютка 24 кг/ч
- приведены реальные цифры взвешенной испечённой продукции.
- установленная мощность - 0,4кВт;
- расход воздуха 12 циклов/ мин. 25 циклов/мин.0,6 куб в мин. 1,5 куб в мин.
- вес машины - 380 кг;
- гарантия производителя на машину ФМ-1 - 1 год.
- Изготавливаем различные сменные узлы на бараночные машины Б4-58 и УДЗМ-1 для получения тестовых заготовок баранок, челночков, сушек, сушек-малюток, бубликов (более 23 типоразмеров):
Устройство и принцип работы машины
Тесто закладывается в бункер, далее двумя валами нагнетается в поршневую группу, затем регулируемыми поршнями выдавливается дозировано в закаточный механизм, где формируется в сушку и снимается на конвейер или на противень.
Преимущества пневматических бараночных машин
Управление формовочной машины ФМ-1 осуществляется контроллером Овен, каждое движение в работе машины можно регулировать, включать или выключать функции, добавлять или уменьшать время каждого действия, эти функции важны для выработки теста из низших сортов муки при производстве больших диаметров (баранки,сушки, челночёк) или повышении производительности сушек с малым диаметром за счёт включения укороченного режима сброса заготовок. В механических машинах этого достичь невозможно, так как делительный узел не регулируемый и двигается кулачком, который ходит в копире.
Возможность отсадки баранок как на конвейер так и на противни. В пневматических машинах противни кладутся один за одним на конвейер, который проходит внутри машины. В механических машинах сушка падает только на конвейер, противней в них нет, такова конструкция машины. Операторы в этом случае вручную перекладывают сушки на противни.
Делительно-закаточная машина ФМ-1 от «ТехноПром» - современное оборудование, усовершенствованное рядом инновационных разработок. Для безопасной регулировки порции теста увеличены в длине регулирующие поршни. Основой высокой производительности, расширенного функционала и повышенного рабочего ресурса бараночной машины является серьезная модернизация базовой модели.
| Пневматика | Италия/Тайвань |
| Электроника | «Овен» (Россия) |
| Вес машины | 325 кг |
| Мощность | 0,73 кВт |
| Производительность | (готовой продукции) |
| Баранки | 144 кг/ч |
| Челночок | 78 кг/ч |
| Сушка (100-150 шт в 1 кг) | 40-60 кг/ч |
| Сушка-малютка | 24 кг/ч |
| расход воздуха 12 циклов/ мин. 25 циклов/мин. | 0,6 куб в мин. 1,5 куб в мин. |
