Новости

Агрегат выполняет вымешивание теста различной консистенции на кондитерских и хлебопекарных предприятиях. Машина снабжена стальными ёмкостями (стационарной и выкатной). Объём стационарной дежи 150 литров при норме загрузки 2/3 объёма. Скорость вращения Z-образных лопастей регулируется в зависимости от густоты теста. Крутое тесто вымешивается со скоростью от 10 до 40 оборотов в минуту, песочное – от 40 до 140. Готовая масса выгружается с помощью поворота рамы вымешивающего устройства. В системе предусмотрены: регулировка рабочего процесса панелью управления, средства обеспечения безопасной эксплуатации и защита от перегрузок мотора-редуктора.

Оборудование будет использоваться небольшим аграрным предприятием для переработки собственной продукции (овощей, ягод и фруктов). Предполагается варка жидких и густых смесей. Ёмкость объёмом 100 литров из пищевой стали оборудована быстросъёмной рамной мешалкой с увеличенной мощностью редуктора и регулировкой оборотов. Процесс варки проходит по заданному программой режиму. Выгрузка продукции жидкой консистенции осуществляется через сливной кран диаметром 80 мм, предусмотренный по просьбе заказчика. Для удобства работы с густой массой предусмотрено опрокидывание котла поворотным механизмом.

Выполнен заказ на партию изделий новым клиентом. Агрегаты будут использоваться кондитерским мини-заводом для варки фруктовых сиропов. Емкость объёмом 100 литров изготовлена из устойчивого к коррозии сплава. Комплектация предусматривает настройку скорости оборотов мешалки, автоматический ступенчатый нагрев. Котёл оснащён опрокидывающим механизмом, облегчающим выгрузку вязкой массы. Корпус имеет теплоизоляционный слой, тепловая рубашка заполнена масляным теплоносителем, нагреваемым ТЭНами.

Машина используется малыми производствами по переработке мясных продуктов, имеет простую, надёжную систему. Емкость объёмом 150 литров и мощность редуктора 1,1 кВт обеспечивают производительность не менее 800 кг/ч. Вал, оснащённый лопатками, размешивает фарш, переворачивая и непрерывно распределяя всю массу по поверхности дежи. Устройство снабжено крышкой, при поднятии которой агрегат автоматически выключается, предохраняя персонал от травм. Выгрузка производится с помощью поворотного механизма. Параметры процесса задаются на панели управлении. Допускается работа машины с небольшим объёмом сырья.

Агрегат ёмкостью 250 литров будет использоваться предприятием для варки ягод, фруктов, овощей. Мощность перемешивающего устройства и давление пара увеличены по просьбе заказчика. Комплектацией предусмотрены полимерные скребки, регулировка оборотов мешалки, внешний корпус из полированной стали. Подобная конструкция позволяет готовить смеси различной степени вязкости, служит долго, не требует сложности в мелком ремонте. Все варочные котлы смотрите в каталоге.

Электрическая настольная машина раскатывает тесто для лавашей, питты, чебуреков, пельменей, вареников с помощью пластиковых валиков, помогает автоматизировать процесс приготовления пищи. Толщина теста, диаметр заготовок, скорость раскатки регулируются простым способом. Рабочая поверхность изготовлена из легированной стали, удобна в чистке. Имея небольшой размер и вес 68 кг, агрегат бесшумен и удобен при эксплуатации в небольших кафе, павильонах, киосках, легко транспортируется. Мощность устройства 0,55 кВт, производительность до 300 полуфабрикатов за час.

Изделие приобрела фирма, начинающая производить кондитерскую продукцию. Котёл объёмом 100 литров будет использоваться для приготовления начинок: джемов, кремов, сгущённого молока. Ёмкость сделана из стали, устойчивой к коррозии, имеет быстросъёмное перемешивающее устройство, оснащённое специальными скребками. Мощный редуктор, необходимый при работе с вязкими смесями, надёжная опрокидывающая система и эффективные элементы нагревания обеспечивают стабильную работу агрегата. Продукция прошла контрольное тестирование. Каталог варочных котлов смотрите здесь.

Агрегаты предназначаются для кипячения жидкостей, готовки горячих блюд в кафе, столовых, кулинариях. Котлы объёмом 160 л. сделаны из особой пищевой стали, укомплектованы швейцарским газовым устройством. Результативную деятельность обеспечивает мотор-редуктор итальянского производства со значительным КПД и низким уровнем шума. Котлы протестированы, готовы к работе.

Принципиально новая установка предназначена для отсадки двухцветной продукции с начинкой: эклеров, кексов, зефира, безе, печенья. Благодаря универсальной конструкции машина способна выпускать товар самой разнообразной формы. Есть возможность регулировать скорость отсадки теста, высоту изделий, дозировку начинки, количество рядов на противне. Электронная память сохраняет десятки рецептов, позволяя быстро переустанавливать программу работы. Учитывая консистенцию теста и сложность процесса, производительность установки составляет 150–180 кг в час. Заказчик может приобрести сверхкомплектные блоки и насадки.

Оборудование будет использоваться кондитерской фирмой. Сироповарочный котёл объёмом 800 литров задействуется для варки кондитерского крема, карамели, глазури. Емкость выполнена из стали марки AISI. Дозатор представляет собой систему из бункера, автоматического шприца, транспортной ленты и планки, прижимающей изделия к поверхности. Имеется возможность регулировать процесс наполнения изделий начинкой специальными настройками программы. Оба агрегата помогут организовать результативную работу на производстве. Продукция прошла тестирование на соответствие ГОСТу.

Устройство является частью комплексного линейного оборудования по выпуску мармелада, выполняет стабилизированный отлив готовой желейной массы. Охлаждённая субстанция заливается в контейнер, откуда порционно распределяется в силиконовые ячейки различной формы. Конструкция допускает регулировку длины принимающей поверхности, устанавливая оптимальный режим работы. Машина комплектуется 12 дюзами для повышения производительности, программным контроллером, обеспечивающим лёгкость в корректировке при смене рецептуры. Смотрите весь ассортимент нашей продукции.

Специализированный агрегат значительно отличается от обычных пищеварочных котлов. Перемешивающее устройство снабжается более мощными элементами. Толщина металла 3мм, мощность редуктора более 2,2 кВт. Количество оборотов мешалки 0−28 в минуту. Процесс перемешивания происходит под наклоном. Емкость вытянутой формы, объёмом 250 литров. Крышки с резиновым уплотнителем. Имеется усиленный опрокидывающий механизм. Дополнительно клиент заказал устройство для замачивания табака. Продукция прошла проверку соответствия ГОСТу.

Изделие заказал начинающий производитель консервов. Предполагается варить овощные и фруктовые смеси. Объём емкости 160 литров, дно толщиной 3 мм. Перемешивающее устройство снабжено фторопластовыми скребками, помогающими избегать пригорания массы. Наружный корпус имеет теплоизоляционный слой, поддерживающий температуру котла. Змеевик изготовлен из антикоррозийной стали. После контрольной проверки товар отгрузили заказчику. Смотрите каталог варочных котлов.

Агрегаты предназначены для производства кондитерских смесей: сахарной глазури, карамельной массы, различных кремов, начинок. Заказчиком выбрано несколько вариантов изделия различного объёма. Котлы «Кристалл» изготовлены из стали, имеющей антикоррозийные свойства. Мощность редуктора переворотного устройства увеличена. Удобство в уходе и ремонте обеспечивают съёмные элементы: рамное перемешивающее устройство, нагревательные ТЭНы. Надёжная электроника проверенного производителя позволяет автоматизировать рабочий процесс, включая поэтапное нагревание, подбор температурного режима. Аналоги здесь. Перед отгрузкой партия прошла контрольное тестирование.