Варочный котел паровой КПП-100

104 000 ₽

без мешалки

с мешалкой стандартная комплектация (+16 000 ₽)

быстросъемная мешалка (+6 000 ₽)

мотор-редуктор мешалки на профильной трубе (+3 000 ₽)

регулировка оборотов мешалки (+15 000 ₽)

увеличенная мощность мешалки (+5 000 ₽)

скребки фторопластовые (+2 000 ₽)

сливной фланец 40 или 50 мм идет в комплекте, но увеличение его до 80 мм (+10 000 ₽)

увеличенное давление пара (+17 000 ₽)

Заказать

Описание
Характеристики

Котел варочный паровой КПП с рабочей емкостью 60, 100, 160, 200 и 250 литров – универсальное оборудование, которое широко используются в различных сферах пищевого производства:

В кондитерском производстве КПП используются для приготовления сахарного сиропа, сгущенного молока, джема, шоколадной глазури, начинки, мармелада и различных кондитерских масс (зефирной, карамельной, фруктовой).
В кулинарном производстве варочные котлы используются для приготовления горячих блюд, напитков, компотов, для кипячения воды, молока.

Выбор модификации КПП зависит от производственных и технических мощностей конкретного предприятия.

Модели КПП-60, 100, 160, 200, 250 работают от напряжения 380 В,
Мощность мотора-редуктора по заявке, от 0,37 кВт, зависит от вязкости продукта.

Котел варочный стационарный представляет собой сосуд с внутренними наружным стальными корпусами. К верхней части варочного котла смонтирован отвод, в который нагнетается горячий пар в змеевик между корпусами - пароводяную рубашку. Наружный корпус имеет теплоизоляционный слой и облицовочное покрытие.

Котлы КПП в комплектации с другими видами оборудования обеспечивают автоматизацию полного цикла производственных процессов и высокое качество продукции кондитерских и кулинарных предприятий.

Рабочий объем котла, литры	100
Установленная мощность, кВт	0,5
Тип нагревательного элемента	внешняя парогенерирующая установка
Номинальное напряжение, В	380
Частота переменного тока, Гц	50
Продолжительность разогрева	в зависимости от температуры теплоносителя
Тип перемешивающего устройства	рамный
Перемешивающее устройство	мотор-редуктор Transtecno (Италия)
Мощность мотор-редуктора, кВт	от 0,37, зависит от вязкости продукта
Количество оборотов вала на выходе, об/мин	25-28
Диаметр сливного фланца, мм	40 (опционально 100 мм)
Объем заливной рубашки, литры	40
Габаритные размеры (ДхШхВ), м / Масса, кг	1,05х0,85х1,40/ 120