+7 937 444-97-33 Заказать обратный звонок
Написать намНаписать нам

Печи-вафельницы

Вафельный бизнес – идея не новая, но всегда беспроигрышная, если смотреть не на конкурентов, а на спрос. Хрустящие воздушные вафли в почете у любой аудитории, остается только выбрать чудо-машину для вкусного производства.

Аппетитный качественный продукт может быть изготовлен как на чугунном, так и антипригарном эмалированном покрытии. На материал внутреннего покрытия стоит обратить внимание, если выбирать аппарат для профессионального производства вафельного полуфабриката на долгосрочную перспективу. Его качество позволит эксплуатировать оборудование в нещадном режиме, пока и не окупится бизнес. Пункт с ремонтом деталей можно исключать из бизнес-плана на ближайшие 2-3 года.

Печи-вафельницы по назначению

Промышленные вафельницы различаются между собой количеством рабочих поверхностей и формой для продукта. На одной и той же машине можно изготовить вафли «по-льежски» или «по-брюссельски», меняя только рецептуру. Но мощность и продуктивность имеют значение для разных предприятий:

  • Среди мобильного оборудования на мини-производствах пользуются спросом универсальные печи кондитерские типа ПК-2. Кроме венских вафель, в ней можно изготавливать и другие полуфабрикаты из бисквитного и песочного текста: печенье, тарталетки, вафельные листы. Идеальное оборудование для пекарни предложат и установят специалисты «ТехноПром» по цене ниже китайских аналогов.
  • В качестве профессионального оборудования средней производительности выступают кондитерские печи типа ПК-4 с автоматизированными рабочими процессами. Машина выдает более десятка вафельных листов регулируемой высоты для формирования готовых форм.
  • Для крупных вафельных производств российские предприниматели, как правило, заказывают целые проекты линий «под ключ». Организовать линию с производительностью более 3 тонн в сутки стоит сотни тысяч долларов. В комплект оборудования обычно входят десятки форм для выпечки вафельных полуфабрикатов и продукции. Достаточно мощные печи типа карусельной ПАК-2 могут автоматически изготавливать сотни вафельных листов за час. На выдаче – вкусная упаковка, начинка и основа для пользующихся высоким спросом изделий: мороженого, конфет, тортов, пирожных, хрустящих кремблов и др.

Оборудование в единой комплектации для производства разнообразного ассортимента вафель (универсальные вафельницы) подобрать сложно. Профессиональными усилиями компании «Технопром» это сделать можно по одному звонку.

Даю согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей, определённых Политикой конфиденциальности.