Тестораскаточные машины

Что такое тестораскаточная машина и для чего нужно данное устройство

На современном этапе жизни создать высококачественное слоеное тесто в домашних условиях не составит труда. Однако же, если речь заходит о производстве, то обойтись без высококачественных агрегатов различного направления не удастся. 
Опытные и компетентные создатели производят различного рода машины для создания слоеного, дрожжевого, сладкого и пресного теста в больших количествах и в короткие сроки. Среди наиболее популярных аппаратов выделяют тестораскаточную машину, тестомес и другие схожие агрегаты, позволяющие одновременно создать более 200 кг качественного теста или смеси. Профессионалы совершенствуют устройства для различных видов блюд, поэтому есть тестораскаточные машины для пиццы, лаваша и иных продуктов.

Конструктивные особенности

Современная тестораскаточная машина любого назначения отличается обширной функциональностью. Как правило, устройство изготавливается из утолщенной, высококачественной углеродистой нержавеющей стали. Станок известен тем, что основополагающими комплектующими элементами выступают вращающиеся валики различной толщины, которые позволяют раскатывать тесто самого тонкого типа.
Принцип работы заключается в том, что в отдельный отсек помещают определенное количество готового теста. При помощи валиков, которые вращаются без остановки, происходит отжим в тонкие пласты. 
Компетентные профессионалы, когда объясняют принцип действия данной машины, утверждают, что валики вращаются примерно с той же силой, что и барабан в советских стиральных машинках.
Для того чтобы контролировать толщину теста, имеются индивидуальные контроллеры. Таким образом, для того, чтобы установить тот или иной размер, достаточно воспользоваться панелью управления, где каждый пользователь по желанию может установить толщину теста в миллиметрах. Такое действие позволяет в автоматическом режиме отрегулировать степень нажатия вращающихся элементов непосредственно на пищевой продукт, что позволяет придать ему определенную толщину.
На современном рынке представлена тестораскаточная машина для пиццы и машина для лаваша, которая позволяет создать круглые по форме листы теста. Получить такой вид изделия удалось, благодаря изменению расположения валиков под определенным углом. На первичной стадии обработки ингредиентов неровное расположение вращающихся элементов позволяет сместить края теста, создавая округлую форму. Вторичный этап обработки создает необходимую толщину слоя.
Особенностью конструкции также является то, что существует индивидуальная панель управления, позволяющая задавать многие параметры. В то же время, регулировочные элементы выполнены из высококачественных материалов, поэтому не подвержены повышенному износу.

Ручная машина

На современном этапе развития производственного оборудования возникает возможность тестораскаточную машину купить с учетом основного принципа ручной работы. Иными словами, станок ручного типа имеет совершенно иное строение, нежели автоматизированный агрегат.
Комплектующими элементами выступают:
  • станина;
  • редуктор червячного типа;
  • вращающиеся элементы в виде валков.
Данный механизм не отличается сложностью, поэтому прост и удобен в эксплуатации. Агрегат ручного типа используется в основном в домашних условиях или в небольших кафетериях. Чтобы начать использовать оборудование, достаточно прикрутить его к столешнице при помощи индивидуальной струбцины. Правильное крепление агрегата обеспечивает оптимальную балансировку и функционирование. При использовании ручной тестораскатки получаются идеально ровные листы теста. Важной особенностью является тот нюанс, что пользователь должен правильно создать зазор между вращающимися элементами в зависимости от видовой особенности теста и необходимой толщины будущего слоя.
Для того чтобы запустить вращающиеся элементы, необходимо поворачивать ручку. Тестомесильная машина, купить которую можно непосредственно у представителей завода производителя, представлена в комплекте со специализированной инструкцией и подробными особенностями эксплуатации. Данный станок выбирают многие пользователи для домашнего использования благодаря тому, что можно подсоединить дополнительные насадки. Это позволит не только создавать тонкие пласты теста, но и нарезать его для приготовления макарон, лапши, лепешек и иных продуктов в домашних условиях. Докупить дополнительные насадки можно у представителей завода-производителя.

Преимущества агрегата

Современный производственный механизм обладает обширными преимуществами, вследствие чего широко используется на предприятиях следующем направления: 
  • хлебопекарня; 
  • кондитерские; 
  • общественное питание; 
  • кафетерии; 
  • производство по приготовлению полуфабрикатов и макаронных изделий.
Иными словами, такой аппарат используется практически в каждой современной отрасли. 
Производители выделяют следующие преимущества: 
  • повышенный уровень мощности; 
  • функциональность; 
  • универсальность; 
  • компактность; 
  • высококачественные материалы. 
Практически все современные тестораскатки обработаны антикоррозийным покрытием и выполненные из утолщенной углеродистой стали. Особенностью являются производственные агрегаты, которые оснащены движущейся лентой и не позволяют тесту прилипнуть к поверхности. Для того чтобы тестораскаточную машину купить по выгодной цене, рекомендуется связаться с компетентными и грамотными производителями или представителями завода. Только в этом случае, каждый клиент может получить высококачественный агрегат.
Приобретая производственное оборудование, важно помнить, что дабы получить обширное количество преимуществ, важно предварительно подобрать индивидуальный вид тестомесильной машины. Делать это важно с учетом особенностей производства, а также мощности, компактности и универсальности.
Как правильно выбрать агрегат? 
Неоднократно покупатели тестомесильного и тестораскаточного оборудования задаются вопросом о том, как приобрести высококачественное оборудование? Профессионалы создали несколько ключевых критериев, обратив внимание на которые, можно купить качественный аппарат. Техника прослужит на протяжении многих лет и позволит создавать наиболее тонкие виды теста. К таким ключевым параметрам относятся следующие: 
  • габариты устройства; 
  • скорость работы привода; 
  • форма готового пласта; 
  • возможность регулировки толщины полученного пласта; 
  • тип управления; 
  • качество сборки; 
  • симметричность вращающихся элементов.
Компетентные профессионалы также рекомендуют обратить пристальное внимание на страну производителя и бренд, поскольку от таких критериев зависит долговечность оборудования. Важно также учесть тот факт, что на современном рынке представлено обширное количество разнообразных тесто раскатных машин. Как правило, особое предпочтение отдают Италии, Финляндии и России, поэтому именно на агрегаты данного производства стоит обратить пристальное внимание.

Технические характеристики

Раскаточная машина отличается следующими характеристиками. В зависимости от марки и бренда производства, характеристики могут меняться:
  • вес оборудования – не более 70 кг; 
  • высота – не более 565 мм; 
  • длина составляет 540 мм; 
  • ширина – 800 мм; 
  • мощность оборудования не превышает 0,55 кВт. 
Данный механизм может производить около 300 штук пластов теста в течение часа. Аппарат также оснащен несколькими видами валов малого и большого диаметра. Длина таких валов также может варьироваться.

Правила эксплуатации 

Профессиональные создатели производственных агрегатов определили индивидуальные правила или инструкцию по эксплуатации высококачественных агрегатов. Ее соблюдение обеспечит длительную безотказную работу устройства.
  • проверить заземление; 
  • снять блокировку с предохранителей и выключателей; 
  • проверить правильное установление каждого отдельного элемента; 
  • правильно установить зазор между вращающимися элементами; 
  • осмотреть исправность загрузочной емкости; 
  • осуществите загрузку тела теста; 
  • направлять массу к вращающимся элементам; 
  • ни в коем случае, в ходе в функционирования оборудования, нельзя снимать налипшее тесто с вращающихся валиков; 
  • после получения готового пласта, необходимо отключить электродвигатель; 
  • освободить полотно от остатков муки и теста; 
  • пройти рабочие поверхности чистым полотенцем; 
  • промыть валики; 
  • снять загрузочный лоток и промыть его под проточной водой, а после просушить; 
  • полностью обесточить оборудование. 
Соблюдая такие минимальные эксплуатационные правила, можно минимизировать риск возникновения поломок или иных негативных ситуаций.

Широкий выбор и доступные цены

Широко известная компания «ТехноПром» предлагает своим клиентам широкий выбор тестораскаточных машин по выгодной цене. Обратившись к представителям компании, можно купить агрегаты Турецкого, Итальянского, Германского и Российского производства по самой выгодной ценовой категории с повышенными техническими эксплуатационными особенностями.
Для того чтобы приобрести высококачественный агрегат, достаточно посетить официальный сайт компании и осуществить заказ в режиме онлайн. Также при помощи телефона можно связаться с менеджерами, которые помогут выбрать оборудование. Исходя из особенностей производства, менеджер поможет оформить доставку оборудования в короткое время непосредственного по адресу заказчика.
Мы на протяжении многих лет поставляем качественные виды агрегатов по умеренной цене, поэтому предлагаем оптимальные условия сотрудничества для наших клиентов.

Даю согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей, определённых Политикой конфиденциальности.