+7 937 444-97-33 Заказать обратный звонок
Написать намНаписать нам

Автоматизированная линия для производства хлебцев, галет и лаваша

Автоматизированная линия для производства хлебцев, галет и лаваша 0
1850000 ₽
Заказать
  • Описание
  • Характеристики

Производство лаваша, хлебцев и галет – технологически несложный и экономически выгодный бизнес. Автоматизированная линия производства лаваша, хлебцев и галет в комплектации с тестомесильной машиной позволяет автоматизировать все процессы, начиная от замеса крутого теста, раскатки, нарезки заготовок и выпечки продукции в туннельной печи.

В комплектацию автоматизированной линии входят:

  • Станции предварительной и окончательной раскатки теста;
  • Дисковые делители для продольной резки пласта и поперечного деления тестовых полос;
  • Игольчатый вал для прокалывания теста;
  • Пекарные модули, образующие проходной туннель;
  • Приемный стол для выпеченной продукции.

Принцип работы линии:

  • Оператор загружает тесто в бункер, все остальные этапы осуществляются автоматически. Обслуживание линии производится тремя операторами.
  • Приемный транспортер подает тестовую массу в установку с валами, толщина тестового полотна определяется щелевой матрицей.
  • На выходе тесто разрезается по заданным размерам. При использовании специального режущего вала возможна нарезка теста круглой или овальной форм (обрезы по обратному транспортеру попадают в бункер).
  • Подающий стол транспортирует заготовки в на сетчатый конвейер печи.
  • Система ТЭНов обеспечивает температурный режим в пекарных модулях.

Доступные ингредиенты, простая рецептура пресного теста и минимальный набор кондитерского оборудования – факторы, обеспечивающие рентабельность производства.

Производительность, кг/час, не более80
Толщина раскатываемого теста, мм0,1 до 20
Максимальная ширина полосы раскатываемого теста, мм400
Количество валов из нержавеющей стали, шт.4
Вид загрузкиручной
Установленная мощность, кВт3,2
Номинальное напряжение, В380 / 50 Гц
Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм3200 х 800 х 1700
Гарантия, мес.12
Даю согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей, определённых Политикой конфиденциальности.