Пищеварочный котел

Посетив раздел "пищеварочный котел" вы сможете ознакомиться с широким ассортиментом продукции, и купить для себя подходящий вариант. 
В процессе изготовления продукции мы используем современные технологии и собственные разработки, беря при этом в учет все конструктивные особенности выпускаемых моделей.
Прочитав статью вы ознакомитесь с вариантами исполнения варочных котлов.

Подбор перемешивающего устройство варочного котла

Выбор мешалки варочного котла производится с учетом вязкости приготовляемой пищи.
Жидкие и полужидкие массы перемешиваются стандартной мешалкой с мотор-редуктором 0,37 или 0,55 квт.
Варочный котёл для более густых масс комплектуется более мощным мотор-редуктором, тефлоновыми скребками для антипригарного эффекта, и переворотным механизмом для хорошего
промеса и выгрузки продукта. Для удобной очистки варочного котла от остатков пищи мешалка оснащается быстросъёмным механизмом.
При приготовлении густой пищи бывают моменты проворота продукта в месте с мешалкой, в таких случаях оператор использует переворотный механизм, он наклоняет пищеварочный котёл,
чтобы способствовать качественному перемешиванию продукта.

Нагревательные элементы пищеварочного котла

Тэны нового образца, выкручивающие, при замене тэнов теперь не придётся как раньше разбирать половину котла, тэны от Технопром  выкручиваются  и вкручиваются как лампочка.
Тэны разделены на группы и выполнены из нержавеющей стали.
Они установлены в нижней части котла и греют теплоноситель (силиконовое масло).

Автоматика нагрева пищеварочного котла

Работа варочного котла происходит в автоматическом режиме, с помощью термодатчиков поддерживается заданная температура.
Конструкция пищеварочного котла от Технопром позволяет добавлять дополнительные возможности, а именно варка продукта на полной мощности или подогрев продукции слабым током.
На пульте управления варочным котлом расположена удобная кнопка (клювик) переключающая нужные режимы варки.
Температура продукта и теплоносителя показывается на электронном табло терморегулятора надёжного Российского производителя.

Варианты слива или выгрузки пищи из пищеварочного котла

Для выгрузки густых продуктов используется переворотный механизм от Технопром.
Он состоит из мощной станины с уголковыми усилителями на котором расположены обоймы с подшипниками качения и мощным редуктором с числом оборотов 1 к 60,
такое передаточное число подразумевает крупный зуб в шестерне, что способствует хорошей износостойкости.
Наши специалисты дополнительно убирают эффект качения специальными опорами.
Для выгрузки вязких масс используется нижний слив. он расположен в нижней центральной
части конусного дна пищеварочного котла. Слив оборудован клапаном для предотвращения засора сливной трубы ингредиентами при загрузке в начале варки.
Для слива продукта клапан приподнимается и фиксируется в верхнем положении удобным фиксатором.
Для слива жидкого продукта используется конструкция бокового слива, он расположен в нижней части стенки пищеварочного котла.
Такая конструкция самая распространённая, подрегулируя ножки на 1 градус вы добьётесь полного слива массы.

Конструкция пищеварочного котла
Пищварочный котел изготавливается из пищевой нержавеющей стали толщиной от 1,5 до 3 мм. и состоит из следующих элементов:
Ёмкость для варки пищи. Изготовлена из пищевой нержавеющей стали изготовлена с разным сечениям по толщине с учётами конструктивных особенностей. Тепловая рубашка для теплоносителя.
Изготавливается на выбор заказчиком пищевая нержавеющая сталь или сталь 3 для удешевления цены.
По желанию котёл выполняется с тепловой рубашкой из черного металла, рубашка залита маслом, внешняя часть покрашена, всё это укрыто теплоизоляционном слоем и находится в теплом сухом месте (хватит на долгие годы).

Теплосохраняющий слой
Аккуратно уложенная минеральная вата вокруг всей емкости.
Наружная облицовка.
Полированная нержавеющая сталь, покрыта защитной плёнкой.
Перемешивающее устройство.
Мешалка трубная или рамная, опционально со скребками из тефлона.

Пульт управления пищеварочным котлом.
На пульте управления установленны кнопки включения пищеварочного котла, перемешивающего устройства и автоматика управление температурой нагрева (терморегулятор Овен).

Стоячий или опрокидывающий опорный механизм.
Сварная конструкция с четырьмя ногами для стационарного исполнения или переворотный механизм с удобным местом для выгрузки.

При выборе варочного котла главное указать назначение оборудования, возможно вы будете использовать его в более широком спектре возможностей.
В пищеварочных котлах производят огромный ассортимент продукции,
все что надо нагреть, сварить и перемешать в любых отраслях всё это производят в котлах казалось бы для пищевых нужд.
В зависимости от направления потребителя мы предложим разные комплектации и характеристики 
пищеварочного  котла. Варочные котлы - это оборудование, без которого невозможно обойтись в кондитерской и молочной промышленности. Они используются для изготовления сахарных сиропов, джемов, глазури и разнообразных начинок.