Телефон+7 937 444-97-33 Заказать обратный звонок
Написать намНаписать нам

Автоматизированная линия формовки печенья «Венское» и «Снежка»

Автоматизированная линия формовки печенья «Венское» и «Снежка» 0Автоматизированная линия формовки печенья «Венское» и «Снежка» 1
3100000 ₽
Заказать
  • Описание
  • Характеристики

На российском рынке кондитерских изделий сегмент «сладкое печенье» занимает лидирующую позицию. Особой популярностью пользуются печенье «Венское» и «Снежок», калорийный и полезный продукт к утреннему чаю. Потребительский спрос определяет тенденции в кондитерском производстве: важно включить в ассортимент востребованный продукт и позаботиться о качестве товара.

Установка автоматизированной линии формовки для изготовления печенья «Венское» и «Снежка» обязательна, так как технология производства включает в себя специальные операции:

  • Отсадка пласта крутого песочного теста, из которого формуется подложка печенья;
  • Покрытие теста слоем начинки и крошкой из теста;
  • Продольное деление и гильотинная резка тестовых заготовок.

Автоматизированная линия формовки печенья «Венское» и «Снежка» является промежуточным звеном между тестомесильной машиной и кондитерской печью.

Заготовленное кондитерское тесто вручную загружается в рабочую зону. На конвейерной линии расположены двух/трехвалковые станции и специальные модули с функциями прокатки, отсадки, покрытие начинкой, обсыпки и резки полуфабрикатов. Регулируемая скорость транспортерной ленты позволяет устанавливать оптимальный режим для производственного процесса. Конвейерная линия механизирует этапы формовки, калибровки, перемещения и укладки заготовок на кондитерский противень.

Автоматизированные линии выпускаются с вариантивной шириной конвейерной ленты (600, 800, 900 мм), выбор оборудования зависит от запланированной производственной мощности и технического оснащения кондитерского цеха. Габариты автоматизированной линии (L - 8000 мм, В -1300 мм, Н- 1800 мм) позволяют включать агрегат в комплексное оснащение или эксплуатировать линию на небольших площадях.

Производительность, кг/час, не более260
Варианты ширины конвейера, мм600, 800, 900
Установленная мощность, кВт, не более5
Напряжение питания, В3N 380
Габаритные размеры, не более, мм (ДхШхВ)8000х1300х1800
Даю согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей, определённых Политикой конфиденциальности.