Тестомес для заварного теста
133 000 ₽
- Описание
- Образцы продукции
Варочный тестомес.
Тестомес для заварного теста для печенья, на базе варочного котла КПЕ, с усиленной конструкцией, оснащён мешалкой с скребками для избежания пригара продукта и переворотным механизмом .
Используемый теплоноситель масло ПМС-100,
Технические характеристики КПЭ-100
Рабочий объем котла, литры 100
Установленная мощность, кВт 18
Номинальное напряжение, В 380
Частота переменного тока, Гц 50
Продолжительность разогрева
На воде до 100 °С, мин 50
На масле до 140 °С, мин 30
Максимальная раб. температура
На масле, °С 180
Переворотный механизм редуктор 63 тип размер
Тип перемешивающего устройства рамный
Перемешивающее устройство мотор-редуктор Transtecno (Италия)
Мощность мотор-редуктора, кВт 30л-0,55 кВт 60л-1,1квт 100л-1,5 кВт
Количество оборотов вала на выходе, об/мин 25-28
Рабочее давление в паровой рубашке, МПа (атм.) до 0,05 (0,5)
Объем заливной рубашки, литры 40
Диаметр сливного фланца, мм40 (опционально 100 мм)