Котлы варочные пищевые

В этой категории представлены котлы варочные пищевые для профессионального использования. Мы производим высокоэффективные варочные котлы, удобные в работе, безопасные, экономичные в энергопотреблении.

Создаем оборудование по собственным разработкам с учетом конструктивных недостатков продукции других производителей, в том числе европейских.

Котел варочный пищевой: что это и зачем

Котлы варочные пищевые – распространенное оборудование, они применяются в кондитерской промышленности для изготовления сахарного сиропа, глазури, джема, различных начинок и прочих кондитерских изделий.

По виду питания и подогрева пищеварочные агрегаты бывают следующих типов:
  • электрические;
  • газовые;
  • паровые;
  • темперовочные (темперкотлы).

Кроме того, варочные котлы различаются по типу слива приготовленной кондитерской массы: слив может быть боковой или нижний. Выпускаются модели с опрокидывающейся емкостью, их рекомендуется купить для варки тягучих, плотных масс.

Технические характеристики и преимущества котлов варочных пищевых от «ТехноПром»

Мы производим котлы объемом от 60 до 250 л в соответствии с новейшими технологиями, привносим собственные конструкторские улучшения в традиционные конструкции варочных котлов. Для изготовления агрегатов используем только лучшие комплектующие.
Ключевые преимущества наших котлов:
  • полная автоматизация;
  • надежность и долговечность;
  • безопасность и удобство эксплуатации;
  • эффективная защита от перегрузок.

Пищеварочный процесс оборудования полностью автоматизирован. При закипании жидкости в емкости происходит переключение котла на минимальную ступень мощности. Это исключает «бурное кипение» и позволяет получить максимально полезный и вкусный продукт при минимальном расходе энергии.

Надежность и долговечность котла при работе обеспечивается автоматической системой защиты ТЭНов от перегрева. Регулировка нагрева ТЭНов производится с панели, размещенной на внешнем корпусе котла. Простое, интуитивно понятное управление позволяет настроить все параметры работы оборудования быстро и легко.

Все элементы котлов варочных пищевых изготавливаются из пищевой нержавеющей стали. Многие другие производители экономят на качестве. Некоторые заводы масляную рубашку (емкость для теплоносителя) делают из обычного металла. Это негативно сказывается как на рабочих характеристиках варочного оборудования, так и на сроке его эксплуатации.

Конструкциями варочных котлов от «ТехноПром» с нижним и боковым сливом предусмотрена усовершенствованная пробка для сливного отверстия. В отличие от обычной конструкции, при которой пробка просто прижимается, в котлах «ТехноПром» она заворачивается, что гарантирует защиту от вытекания жидкости в процессе варки или при загрузке сырья.

Модификации с переворотным механизмом, которые предназначены для варки тягучих масс, также усовершенствованы. В отличие от общепринятого стандарта (все производители ставят редукторы типоразмера 40), мы ставим мощные мотор-редукторы 63 типоразмера. В чем преимущество? В редукторе 40 типоразмера ведущая шестерня имеет мелкий зуб, а в редукторе типоразмера 63 - крупный. При перемешивании массы и качании емкости мелкий зуб быстро изнашивается, что вызывает необходимость частого ремонта. Наши котлы с переворотным механизмом служат в разы дольше!
Также конструкция переворотных пищеварочных котлов «ТехноПром» обогащена уникальными газовыми опорами, которые полностью устраняют качание, что еще более продлевает срок службы нашего оборудования.

 Быстрая безостаточная разгрузка оборудования обуславливается тем, что:

  • конструкции укомплектованы дном с плавающими скребками: благодаря такому решению при сливе готовой кондитерской продукции емкость полностью освобождается;
  • широкая сливная труба диаметром 50 мм позволяет быстро производить разгрузку по завершении варочного процесса.
Котлы варочные пищевые от «ТехноПром» - высшее качество по оптимальной цене. Купить варочный котел в России и СНГ: «ТехноПром» - оптимальный выбор! Будучи производителем полного цикла, предприятие обеспечивает своим клиентам лучшие условия на покупку специализированного оборудования для кондитерских цехов:
  1. гарантия оптимальной цены;
  2. гарантийные условия на всю продукцию - 1 год;
  3. бесплатный гарантийный сервис;
  4. доставка по России и СНГ;
  5. удобные способы оплаты.
Остались вопросы, связанные с покупкой или характеристиками пищеварочных котлов «ТехноПром»? Позвоните нам по телефону +7 (937) 444-9733 и получите профессиональную консультацию по всем вопросам прямо сейчас!
Даю согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей, определённых Политикой конфиденциальности.