Тестораскаточная машина для лаваша

Высококачественные тестораскаточные машины от проверенных временем производителей

Широко известная и популярная компания «ТехноПром» предлагает клиентам обширный выбор разнообразных видов устройств для любых промышленных направлений. На официальном сайте представлены агрегаты б/у и новые. Таким образом, клиенты могут приобрести промышленное оснащение по умеренной ценовой категории.

Высоким спросом и популярностью пользуются машины различных типов и видов б/у, а также тестомесы и иные схожие агрегаты. Данные устройства позволяют в короткое время не только осуществить замес качественного сырья в больших количествах, но и раскатать его до нужной толщины при создании полуфабрикатов, лавашей, пиццы, чебуреков и схожих продуктов питания.

Высокое качество по привлекательным ценам

Мы предлагаем высококачественные станки, цена которых является вполне умеренной. Важно отметить, что в интернет магазине представлены станки немецкого, итальянского, финского и отечественного производства.

В случае если клиент приобретает тестораскаточную машину электрического типа б/у от компании «ТехноПром», он может быть уверен в том, что агрегат безупречно прослужит на протяжении многих лет. Однако прежде, чем купить тестомес или агрегат для раскатывания, необходимо изучить разнообразные особенности, преимущества, технические характеристики и иные нюансы. Грамотный подход позволит подобрать оборудование, как для крупного, так и малого производства.

Высококачественные агрегаты могут быть использованы на производстве, а также в учреждениях общественного питания, ресторанах, кафетериях, пиццериях и иных учреждениях.

Настольная тестораскаточная машина для лаваша

Данный вид производственного оснащения появился у представителей «ТехноПром» в свободной продаже сравнительно недавно. Это обусловлено тем, что аппарат прошел множественные испытания и ремонтные работы прежде, чем отправиться непосредственно к клиенту.

Тестораскаточная машина настольная является своеобразным аналогом электрической профессиональной техники турецкого производства. При помощи такого производственного оснащения можно создать:

невероятно тонкий армянский лаваш;
лепешки;
пиццу;
полуфабрикат для вареников и иных блюд.

Тесто раскатывается в тонкий слой, благодаря наличию встроенных цилиндров или так называемых вращающихся валов. Повар по желанию может осуществлять регулировку толщины будущего пласта. Тестораскаточная машина электрическая позволяет создавать толщину от 0,1 мм до 6 мм, а диаметр пласта не превышает 550 мм. Тестомесильная техника настольная отличается тем, что существует индивидуальная возможность регулировки скорости вращения вала или цилиндров. Это ускоряет процесс создания и позволяет достаточно медленно и качественно произвести раскатку даже наиболее толстых пластов смеси.

Принцип функционирования

Тестораскаточная машина, цена которой является умеренной, функционирует на самом высоком уровне. Многие покупатели задаются вопросом о том, как именно функционирует агрегат? Поскольку существует индивидуальная емкость для помещения теста, то именно туда опускается смесь. Однако данное оборудование отличается тем, что сырье необходимо класть непосредственно на верхние цилиндры, которые располагаются под определенным углом для комфортного использования. После того как тесто помещено в верхние цилиндры, запускается автоматический режим раскатки, вследствие чего начинают функционировать и нижнее валы. Масса раскатывается до определенной толщины и высоты за короткое время. Процесс раскатки происходит осторожно, поэтому отсутствуют разрывы и в то же время, тесто получается мягкое и воздушное.

Конструкционные особенности

Тестораскаточная машина настольная для лаваша изготовлена из высококачественной легированной стали, поэтому агрегат отличается высокой стойкостью к коррозии. Поверхность удобно очищается от различных загрязнений и остатков продукции. Компетентные повара на производстве с легкостью осуществляют мойку без каких-либо негативных ситуаций.

Вращающиеся цилиндры созданы из огнеупорного и ударопрочного пластика и оснащены специализированными защитными элементами. Данный фактор важен для повышения безопасности в ходе эксплуатации.

Тестомесильная машина для лаваша отличается небольшими размерами и тихим звуком функционирования. Рекомендована для установки на малом производстве. Это обусловлено экономичным расходом электроэнергии и малыми габаритами, что позволит сэкономить пространство на кухне. Изделие уместно вписывается в быту, небольших кафетериях и на территории уличных киосков. Оборудование, цена которого не является завышенной, можно приобрести непосредственно у представителей «ТехноПром».

Технические характеристики

Тестораскаточная машина электрическая обладает особыми характеристиками или свойствами:

вес не превышает 70 кг;
высота составляет 560 мм;
длина – 540 мм;
ширина – 800 мм;
мощность не превышает 0,55 квт;
производительность – около 300 штук пластов в час.

Существует индивидуальная характеристика вращающихся цилиндров. Их диаметр составляет 50 мм, длина – 300 мм. Большой цилиндр имеет диаметр 70 мм и длину 550 мм. Следовательно, небольшие габариты и долговременная работоспособность агрегата позволяет создавать высококачественные продукты питания.

Отличительные характеристики

Профессиональные специалисты выделяют несколько отличительных характеристик данного агрегата:

возможность в индивидуальном порядке регулировать толщину пласта при помощи рычагов;
равномерная раскатка теста;
отсутствие ременного привода;
повышенный уровень устойчивости, ввиду наличия резиновых ножек, что снижают возможность соскальзывания техники с поверхности;
повышенная мощность;
малые габариты.

Важно отметить, что, несмотря на обширные особенности оборудования, оно ни в коем случае, не может быть использовано на обширном производстве. Это обусловлено тем, что на крупном предприятии необходимо устанавливать производственное оснащение, снабженное индивидуальной лентой. Если устройство оснащено данными дополнениями, то одновременно можно осуществлять раскатку огромного количества теста. Это ускоряет процесс создания различных продуктов, включая полуфабрикаты, лаваш и лепешки.

Ведущие мировые производители оснащения электрического типа

Представители компании «ТехноПром» распространяют высококачественное оборудование отечественного и зарубежного производства. Стоит упомянуть, что помимо тестораскаточных устройств для лавашей, у представителей компании можно приобрести иные агрегаты от известной марки. При этом важно учитывать объем производства.

Тестораскатки для небольшого бизнеса или предприятий представлены современными брендами.

Fimar

Это итальянская известная компания, которая изготавливает различные виды производственного оборудования, предназначенного для работы с тестом. Станки предназначены для создания макаронных изделий, пиццы и лавашей. Они могут быть оснащены несколькими парами цилиндров вращающегося характера. Отличительной особенностью техники итальянской компании является небольшой вес, малые габариты и повышенный уровень мощности. Корпус станка выполнен из высококачественной нержавеющей стали. Агрегат оснащен выключателями, которые помогают автоматизировать весь процесс.

Оснащение компании Fimar, которое оснащено двумя парами цилиндров, позволяет создавать различные хлебобулочные изделия, пиццу, лепешки. Особенностью является автоматическое управление и расположенные под углом цилиндры. Данная техника считается наиболее востребованной на современном рынке и может быть применена на малом производстве.

Conti

Итальянская компания, известная во всем мире. Бренд занимается производством тестораскаточных машин для крупных предприятий. Данная марка производит различные виды производственного оснащения, которые используются в пекарнях и кондитерских цехах.

Особенностями оборудования от conti является:

компактный дизайн;
удобная эксплуатация;
высококачественные комплектующие элементы;
разнообразные диаметры и длины цилиндров;
съемные полотна из высококачественной пищевой стали;
возможность регулировать скорости движения транспортерной ленты;
возможность осуществления управления при помощи специализированной панели или джойстика.

Агрегаты от данной компании имеют высокую популярность во всем мире – это обусловлено высокой производительностью и функциональностью устройства.

Rollmatic

Известная компания, которая функционирует с 1985 года и производит высококачественное напольное оборудование для кондитерских фабрик и хлебопекарен крупного объема. Данное предприятие широко известно в связи с тем, что на современном рынке представлено более 30 различных моделей тестораскаточной машины, цена которой является вполне умеренной. Rollmatic производит приборы с ручным, автоматическим и полуавтоматическим типом управления. Благодаря высококачественному оборудованию, можно совершить раскатку в любом объеме, сохраняя воздушность однородной консистенции.

Особенностью данной марки являются следующие критерии;

нестандартная конструкция;
удобная чистка;
индивидуальные экраны;
простой режим программирования;
оптимальная ширина рабочей поверхности;
высококачественные лезвия;
возможные варианты замены движущейся ленты;
изобилие дополнительных аксессуаров в виде различных валиков и ножей.

Иными словами, выбирая высококачественные агрегаты известных итальянских фирм, не стоит забывать о том, что нужно учитывать объемы производства и его направления.

Как выбрать прибор для производства?

Неоднократно представителям компании «ТехноПром» клиенты задают вопросы о том, как правильно выбрать тестораскаточную машину для того или иного вида производства. Изначально, важно понимать, что необходимо отталкиваться от нескольких основополагающих критериев:

габариты оборудования;
мощность;
функциональность;
форма теста;
скорость работы;
наличие дополнительных функций и возможностей.

Тестораскаточные устройства настольного типа обладают небольшими габаритами, размерами и используются в отдельной спецификации. Напольные агрегаты, которые оснащены специализированной подставкой, имеют значительные габариты и отличаются повышенной производительностью. Вне зависимости от того, какой объем одновременно может раскатать прибор, он используется для создания вареников, макаронных изделий, пельменей, чебуреков в лаваше, пиццы иных видов хлебобулочных продуктов.

Инновацией в создании оборудования является встроенная дополнительная функция нарезания лапши. Профессионалы рекомендуют, если необходимо, использовать специализированный агрегат непосредственно на фабрике по созданию макаронных изделий. Обойтись без функции резанья лапши на таком предприятии просто невозможно.

Широкое изобилие оборудования

Важно знать, что на современном рынке и у представителей компании «ТехноПром» представлены различные тестораскаточные машины с дополнительными функциями.

Существует оснащение для:

нарезки лапши;
пиццы;
лавашей;
лепешек.

Агрегаты, предназначенные для нарезки лапши, более известны как станки с функцией лапше резки. Такие приборы имеют нестандартный принцип функционирования, выраженный в реверсивном направлении. Принцип функционирования реверсивного узла заключен в том, что нижние и верхние цилиндры вращаются в направлении друг друга. Такие виды оснащения используются для создания полуфабрикатов, макаронных изделий, чебуреков, пирожков и хлебобулочных продуктов.

Преимущества сотрудничества с компанией «ТехноПром»

Популярная компания «ТехноПром» работает на современном рынке по продаже производственного оборудования достаточно давно. Компетентные специалисты предприятия могут не только предложить широкое изобилие разнообразных вариантов от наиболее известных мировых производителей, но и помочь клиенту определиться с выбором агрегатов. Менеджеры компании «ТехноПром» рекомендуют клиентам перед покупкой того или иного устройства отечественного и мирового производства, обратить внимание на следующие критерии:

уровень износостойкости;
диаметр цилиндров;
длина вращающихся элементов;
скорость движения валиков;
возможности регулировки механизма.

Немаловажным критерием традиционно является корпус оборудования, габариты и материал изготовления. Обязательным условием выбора высококачественной тестораскаточной машины является не только ценовая категория, но и наличие комплектующих элементов в свободном доступе. Это обусловлено тем, что они неоднократно могут выходить из строя, а для того, чтобы отремонтировать оборудование, нужно заказать комплектующие элементы. Если станок производится в Италии или Германии, то комплектующие элементы являются достаточно дорогостоящими.

Таким образом, нужно предварительно перед покупкой того или иного типа устройства выяснить доступность деталей и иных комплектующих элементов, которые помогут устранить механические повреждения. В то же время, если оборудование выполнено из нержавеющей стали, то должно быть предварительно обработано специализированным антикоррозийным веществом. Если связаться непосредственно с представителями компании «ТехноПром», то осуществить ремонтные работы в отношении нового агрегата или устройства б/у не составит труда.

Профессионалы сотрудничают непосредственно с заводами производителями и могут предоставить различные виды комплектующих элементов. Также мастера готовы осуществить высококачественный ремонт и настройку станков различного типа и вида.

Эксплуатация. Основные особенности

Прежде, чем использовать то или иное б/у оборудование, изначально его необходимо наладить. Именно данной деятельностью могут заниматься опытные профессионалы. После пусконаладочных работ важно проверить полное соблюдение техники безопасности, а также компетентную установку прибора непосредственно на кухонной поверхности. Если все вышеперечисленные параметры находятся в оптимальном положении, то можно регулировать толщину разгадки пласта. Для этого важно правильно расположить вращающиеся элементы.

В том случае, если после запуска машины тесто прилипает к валикам, то необходимо смазывать рабочую поверхность и валики мукой. Ни в коем случае не рекомендуется в ходе функционирования избавляться от остатков теста различными типами иных устройств или собственными руками. Это обусловлено тем, что такие действия могут вызвать полный выход из строя.

После того как агрегат полностью раскатает тесто, необходимо отключить его через специализированную панель и полностью обесточить. Только после осуществления таких действий, можно избавляться от остатков муки и полностью промывать оборудование. Цилиндрические вращающиеся валики необходимо не только промыть под проточной теплой водой, но и полностью просушить. Это позволит минимизировать риск возникновения каких-либо негативных ситуаций, связанных с санитарно-гигиеническими нормами.

Тестораскаточные машины по умеренной цене всегда можно приобрести у представителей компании «ТехноПром». Для этого достаточно связаться удобным способом с менеджерами или представителями компании.