Двухбункерная отсадочная машина МО Т-250-2РС

Двухбункерная отсадочная машина МО Т-250-2РС 0
1130000 ₽
1200000 ₽
1300000 ₽
1245000 ₽
С поэтапной отсадкой,без струнной резки,валковая
С поэтапной отсадкой,со струнной резкой, валковая
С поэтапной отсадкой, валково-шестерёнчатая
С поэтапной отсадкой,валково-шестерёнчатая,со струнной резкой
Заказать
  • Описание
  • Характеристики
  • Материалы

Машина отсадки теста или зефира используется в производстве широкого ассортимента продукции. Она позволяет производить отсадку через отверстия различной формы (насадки) предварительно заготовленного теста или зефирной массы и начинки, придавая печенью различные формы путем перемещения противня и вращения насадок.
Работа машины состоит в дозировании определенным образом загруженной в бункер массы на противень. Отверстия, через которые проходит выдавливание массы (насадки), могут вращаться для придания конечному продукту различной формы.

Основное преимущество этой машины состоит в наличии двух бункеров для одновременной отсадки двух различных продуктов (например, теста и начинки, теста двух цветов, зефира и т.д.).

Для облегчения отрыва теста от насадок в конце цикла дозирования двигающий противень транспортер может перемещаться в горизонтальной и вертикальной плоскостях.
Опционально машина оснащена устройством резки, состоящим из перемещающейся струны, которая в конце экструзии проходит через нижнюю часть формовочного штампа и тем самым режет тесто, отрывая его от штампа.

Базовая комплектация 1:  Дозирующая станция (В В) с валковым принципом нагнетания теста      Песочное, сдобное тесто одноцветное, двухцветное, с начинкой внутри и снаружи.  В данном случае на производствах применяется технология добавление муки в начинку для захвата и нагнетания валами начинки, так как валковый насос приспособлен для теста, этот способ отработан многими кондитерскими цехами.                                                        


Базовая комплектация 2    Дозирующая станция (Ш Ш) шестерёнчатая для работы на зефирной массе, бисквитной массе, заварному тесту, двухцветный зефир, зефир с начинкой, одноцветный зефир, бисквитные коржи, заварное тесто, кексы двухцветные, одноцветные.

 

Базовая комплектация 3     Дозирующая станция с валковым и шестеренчатым принципом нагнетания (В-Ш) (песочное, сдобное тесто одноцветное, с текучей начинкой, эклеры, профитроли, кексы, зефир, бисквитные.

 

Преимущество нашего оборудования в том что все  дозирующие станции отсадочной машины взаимозаменяемые,  купив машину с валковым насосом для печенья вы можете укомплектовать шестерёнчатым насосом для производства зефира, кексов, бисквита.  

Производительность, кг/часдо 200
Потребляемая мощность, не более, кВт2,5
Номинальное напряжение, В380
Ширина противеня, мм600
Тип резкиструнная
Подъем столапоэтапный
Габаритные размеры, мм (ДхШхВ)1170х1361х1500
Масса, кг350
Коммерческое предложение скачатьkp-omd-2.doc 3 Мб
Коммерческое предложение смотретьkp-omd-22.pdf
Даю согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей, определённых Политикой конфиденциальности.