Телефон+7 937 444-97-33 Заказать обратный звонок
Написать намНаписать нам

Машина для глазирования с выкатной ванной МГ-1 400 мм

Машина для глазирования с выкатной ванной МГ-1  400 мм 0Машина для глазирования с выкатной ванной МГ-1  400 мм 1
530000 ₽
Заказать
  • Описание
  • Характеристики

Машина для глазирования с выкатной ванной МГ – функциональное профессиональное оборудование, используемое для упрощения процесса глазировки шоколадом на различных пищевых предприятиях. Обработка изделий может происходить не только сверху и снизу, но и со всех других сторон.

Установка, контроль и поддержка температуры обеспечивается работой электронного регулятора. Для плавного изменения объема подаваемой глазури и регулировки скорости движения используется привод компании Mitsubishi. Глазировочные машины МГ имеют обогреваемый переход между транспортером и охлаждающим компонентом, что предотвращает потерю глазури и ее намерзание.

Принцип работы

Шоколадная глазурь, предназначенная для обработки кондитерских изделий, кладется в выкатную емкость, куда при необходимости также можно добавить различные добавки. В этой емкости будет происходить прогрев глазури до необходимой температуры; при ее достижении шоколадная глазурь будет подана в специальную ванночку при помощи насоса.

После заполнения ванночки зазор регулируют таким образом, чтобы струя текла без разрывов, а процесс глазировки происходил максимально точно.

После декорирования изделия кладут на транспортер и запускают конвейер, в результате чего продукция пройдет через зону глазирования и обдува (удаляет лишнюю глазурь). Управлять количеством обдуваемой глазури можно при помощи регулятора частоты вращения вентилятора.

После продукция пройдет через два сглаживающих вала, первый из которых снимает лишнюю глазурь снизу, а второй выполняет окончательное заглаживание нижней части. В конце процесса изделия проходят через каплесъемный вал с регулируемым приводом, после чего они охлаждаются.

МГ-1 - компактная вариация линейки МГ, рекомендуется для небольших производств с малой долей глазированной продукции. Очень удобная и простая в обслуживании, при желании легко перемещается, занимает немного места. Если вы рассматриваете покупку глазировочной машины как способ расширить ассортимент своего небольшого производства малыми затратами, МГ-1 - лучший вариант.

Установленная мощность, кВт, не более6,5
Производительность (площадь, покрываемая слоем 1,5-2,2 мм), м2/минрасчетная
Ширина конвейерной сетки, мм420
Скорость движения сетки, м/мин0,4-5
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм1220х1120х1550
Объем загрузочной емкости, л70
Масса, кг, не более300
Даю согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей, определённых Политикой конфиденциальности.